Z cesty za vůní bylinek – návštěva FaME v Sonnentoru
7. července 2025V pondělí 30. června jsme se vydali autobusem do Čejkovic navštívit společnost Sonnentor, která se věnuje pěstování a zpracování bio čajů, kořenících směsí a sirupů.
Během komentované prohlídky jsme nahlédli do výrobních prostor a seznámili se s celým postupem – od sušení bylin až po balení hotových produktů. Zaujalo nás, jak firma propojuje tradiční řemeslo s moderními principy udržitelného podnikání: používá kompostovatelné obaly, šetří energii a podporuje lokální pěstitelé.
Na závěr nás čekala degustace, kde jsme si mohli porovnat chuťové profily různých čajových a kořenících směsí i bylinných sirupů. Někteří z nás objevili nové oblíbené kombinace – mimo jiné směs „Heavy Metal“ s výrazným zázvorovým akcentem.
Z exkurze jsme si odvezli nejen vzorky voňavých bylinek, ale také inspiraci, jak lze přírodní suroviny zpracovávat eticky a s respektem k životnímu prostředí. Děkujeme Sonnentoru za otevřené dveře a všem zúčastněným za příjemnou atmosféru.